Expérience

abc kitchens riviera

Cet été, le chef Jean-Georges Vongerichten transforme le dernier étage de l'hôtel et présente abc kitchens riviera. Inspiré de ses célèbres concepts à New York, abc kitchens riviera s'installera sur la Côte d’Azur après un premier succès à The Emory à Londres. Le menu mettra en valeur des ingrédients locaux, de la ferme à l’assiette, avec une palette de saveurs méditerranéennes, latines et végétariennes, tout en proposant des spécialités régionales. abc kitchens riviera ouvrira ses portes à la réouverture de l'hôtel en juin 2025.

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Chef Jean-Georges - Jean-Georges Chef
Expérience

Dante Aperitivo

Le célèbre bar new-yorkais Dante, élu meilleur bar du monde en 2019, s’invite cet été sur la terrasse du 14ᵉ étage pour une collaboration exclusive avec le Chef Jean-Georges Vongerichten et son nouveau restaurant abc kitchens riviera. Ensemble, ils créent “abc d”, un concept unique mêlant la tradition de l’aperitivo à la créativité new-yorkaise.

Inspiré par la douceur de vivre méditerranéenne et la convivialité des heures dorées sur la Riviera, abc d propose une carte de cocktails signatures, frais et audacieux, à savourer dans une atmosphère décontractée et élégante, face à la Méditerranée — une célébration de l’été et de la passion partagée.

 

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Dante Aperitivo
Longues tables avec chaises beiges disposées sur une terrasse ensoleillée surplombant la mer, dressées pour des repas de groupe avec des couverts bien placés et quelques plantes en pot discrètes.

Informations

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+33 4 93 37 22 44

abc-kitchens-riviera@maybourneriviera.com


Horaires d'ouverture

Déjeuner : Du lundi au dimanche de 12h à 14h30

Dîner : Du lundi au dimanche de 19h à 22h30

Bar : Du lundi au dimanche de 18h à 00h